上野 肉寿司 | ココシル上野

日本古来からの寿司文化と馬肉文化を合わせた肉寿司が2010年恵比寿横丁に誕生し、元祖肉寿司の専門店として関東のみならず関西・東北地方へも積極的に出店。“寿司”という日本の伝統食の新たな創造を試み、素材としての肉への挑戦により『寿司屋×酒場』を融合した新しい形「肉寿司」を上野エリア初出店いたします。

熊本で特に親しみのある馬肉を中心に、牛、豚、鶏、鴨、ホルモン などの肉の寿司ネタを豊富に揃え、軍艦、巻物、稲荷等々、さまざまな提供方法で魅力ある「肉寿司」の世界観をお楽しみいただけます。料理に合うサワー、焼酎、日本酒、ワインのご用意も御座いますので、皆様のご来店を心よりお待ちしております。