面处 晴 | kokosil 上野

位于昭和大道和言问大道的交叉口，于2012年开业的实力派面店。培训地是采用了东池袋“大胜轩”流程的千叶名店。用鸡爪和猪蹄经过长时间熬炖出来的面汤胶原蛋白非常丰富，加上又放入了竹夹鱼鱼干、 鱼介味也十足，味之美绝对不会输给极粗特制面。另外值得特别提一下的是叉烧，这是一道用低温烹饪而成的相当润口的美味猪肉料理。和蘸汁面的粗细程度相反，竹夹鱼鱼干很柔软的“中华SOBA”也是非常高水平的一道料理。