俺面 山田 | kokosil 上野

店主出身于武藏系列面店第七个品牌“面屋武藏 神山”，于2013年新开了这一家店。店里主要经营“清淡”和“浓厚白汤”两种口味的拉面。特别推荐的浓厚白汤是用鸡架、鸡爪为主料，猪蹄为辅料经过长时间炖出来的金黄色面汤。用了大量的香味蔬菜既提取了浓厚的美味，又除去了肉的腥味。面条是使用了很粗的平打面，有着滑爽和有嚼劲的特点，跟浓厚的面汤的美味有的一拼。